Сьогодні відкрию для вас секрет приготування м’ясної запіканки “Ніженка”. Це справжня знахідка для тих, хто бажає швидко і смачно нагодувати свою сім’ю вечерею. Страва, що завжди виручить!
Що нам потрібно:
- Фарш – 700 г
- Цибулина – 1 шт.
- Часник – 2–3 зубці
- Сметана – 300 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – до смаку
- Вермішель “Павутинка” – 150 г
Як готувати:
Спочатку подрібнюємо цибулю та часник у блендері, щоб вони стали ніжними та ароматними. Далі висипаємо 700 грамів фаршу в миску. Обирайте той, що любите: у мене це свинина з індичкою – відмінний дует.
Додаємо два яйця, подрібнені цибулю з часником, сіль за смаком, та щіпочку чорного перцю для пікантності. Не забуваємо про 300 грамів сметани – це додасть нашій страві м’якості. Все ретельно перемішуємо.
Тепер черга вермішелі – павутинка в сухому вигляді. Це важливо, адже вона набере саме ту консистенцію, яку потрібно, вбираючи аромати фаршу. Додаємо вермішель і знову перемішуємо.
Для приготування я використовую мультиварку – це економить час і зусилля. Змащуємо чашу олією, викладаємо наш м’ясний шедевр, розрівнюємо і закриваємо мультиварку.
Вмикаємо режим випікання на одну годину при температурі 130 градусів. Після завершення залишаємо запіканку в мультиварці на 10 хвилин, щоб вона “відпочила”.
За бажанням зверху змащуємо сметаною і посипаємо свіжою зеленню. Нарізаємо на порційні шматочки і подаємо на стіл. І ось вона – ніжна, ароматна і неймовірно смачна запіканка “Ніженка” готова радувати вас і вашу родину.
Смачного! Нехай ця страва стане вашим улюбленим сімейним рецептом.