Неймовірний рецепт з кабачками! Краще за м’ясо! Готую завжди! Ця страва стане справжньою знахідкою для вашої кулінарної скарбнички. Приготування кабачків ще ніколи не було таким захопливим і смачним! Не пропустіть шанс здивувати своїх близьких!
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- сіль
- 1 морква
- 2 яйця
- 100 грамів сиру
- петрушка
- 1 картопля
- часник
- Чорний мелений перець
- італійські трави
- паприка
- 4 столові ложки вівсяних пластівців
- 2 ст. л. борошна
- оливкова олія
- 1 ст. л. сметани
- 1 ст. л. майонезу
- 1 огірок
- щіпка солі
- чорний мелений перець
Приготування:
Спочатку натріть кабачок на великій тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин, щоб вийшов сік. Це допоможе зробити кабачки ще ніжнішими.
Тим часом натріть моркву на середній тертці та додайте до неї яйця, сир, рублену петрушку і картоплю, натерту на великій тертці. Додайте дрібний або тертий часник, щіпку солі, чорний мелений перець, італійські трави та паприку для витонченого аромату. Всі інгредієнти ретельно перемішайте, щоб отримати однорідну масу.
Додайте чотири столові ложки вівсяних пластівців, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб пластівці ввібрали вологу.
Тепер присипте тарілку борошном, сформуйте з маси котлети, обваляйте їх у борошні, і акуратно викладайте на розігріту сковороду з олією.
Обсмажуйте з обох боків по 4 хвилини до апетитної золотистої скоринки. Це саме те, що надасть їм чудовий хрускіт!
Для легкого соусу змішайте по одній столовій ложці сметани та майонезу, додайте натертий огірок, щіпку солі та чорний перець за смаком. Цей соус ідеально підкреслить смак котлет.
Подавайте котлетки гарячими з соусом, і насолоджуйтесь кожним шматочком!
Смачного від серця!