Улюблений салат, який завжди радує смаком і простотою, — це буряковий салат з кукурудзою. Він яскравий, насичений, і найголовніше, готується без майонезу! Додайте до нього нашу дивовижну заправку, і цей салат стане незамінним атрибутом вашого столу.
Інгредієнти:
- Буряк – 2 шт.
- Кукурудза – 1 банка
- Капуста пекінська – 120 г
- Петрушка – кілька гілочок
Заправка:
- Рослинна нерафінована олія – 2-3 ст.л.
- Сік лимону – 2 ст.л.
- Часник – 2 зубчики
- Чорний мелений перець – дрібка
- Гірчиця ніжна (не гостра) – 1 ч.л.
- Сіль – 1/2 ч.л. (до смаку)
Приготування:
Спочатку натріть відварений буряк на грубій тертці, щоб він розкрив свій насичений колір і смак. Потім перенесіть його в салатник, де він стане основою вашого кулінарного шедевру.
Додайте до буряка консервовану кукурудзу — вона надасть салату солодкої нотки і красивого жовтого відтінку.
Капусту та зелень тонко поріжте і додайте в салат. Це додасть йому свіжості та легкості.
Для заправки змішайте всі інгредієнти: олію, сік лимону, часник пропустіть через прес та додайте інші спеції. Добре перемішайте, щоб усі смаки об’єдналися.
І ось, ваш вітамінний салат готовий! Він не лише виглядає апетитно, але й наповнений корисними речовинами. Пригощайтеся на здоров’я та діліться з близькими!
