Інгредієнти:
Картопля – 500 грамів
Сіль – 1 чайна ложка
Перець – 1 чайна ложка
Петрушка – пів пучка (40-50 грамів)
Яйця – 1 штука
Борошно – 250 грамів
Сир – 8-9 скибочок
Розпушувач – 5 грамів
Приготування:
Спочатку перетворюємо відварену картоплю у ніжне пюре.
Потім додаємо сіль, перець і ароматну петрушку. Розбиваємо яйце, всипаємо борошно з розпушувачем і добре вимішуємо руками до однорідності.
Тісто ділимо навпіл і формуємо два коржі.
На один із них кладемо скибочки сиру – секретний інгредієнт, що надасть пиріжкам особливого смаку.
Накриваємо другим коржем, стискаємо краї і розрізаємо на трикутники. Вже відчуваєте цей неймовірний аромат?
Тепер обсмажуємо їх на гарячій сковороді з олією. Під закритою кришкою, на середньому вогні, по 5-6 хвилин з кожної сторони. Коли вони готові, викладаємо на гарненьку тарілку і подаємо до столу. Чи не так це просто, швидко і смачно?