У запашному світі домашньої кухні, де кожен аромат викликає приємні спогади, є особлива страва, яка стане вашим вірним союзником у вечірній метушні. Вона вражає своєю простотою і водночас насиченістю смаку. Це тушковані овочі з куркою — легка в приготуванні, але така ситна та корисна вечеря, яку можна сміливо назвати справжнім порятунком для зайнятих господинь. Просто складіть інгредієнти в каструлю і дозвольте їм створити кулінарну магію.
Інгредієнти:
- Куряче філе стегна – 1 кг;
- Картопля – 5 шт.;
- Капуста – 250 г;
- Болгарський перець – 2 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Морква – 2 шт.;
- Помідори – 4 шт.;
- Петрушка – пучок;
- Часник – 8 зубчиків;
- Сіль – 1 ч.л.
Приготування:
Почнемо з нарізання курячого філе дрібними шматочками. Ставимо його на дно каструлі із краплею олії – це основа нашого смакового ансамблю. Цибулю подрібнюємо півкільцями, моркву ріжемо кубиками і додаємо їх до курки шарами.
Картоплю очищаємо і нарізаємо великими часточками, викладаємо наступним шаром. Потім додаємо нарізані помідори, які підкреслять ніжність картоплі своїм соковитим ароматом.
Позбудемося насіння болгарського перцю та наріжемо його дрібними кубиками, які викладемо поверх помідорів. Часник додасть нашій страві особливого аромату, тож не пошкодуйте – подрібніть його щедро і посипте на овочі разом із сіллю та перцем.
Капусту наріжемо тонкими смужками і викладемо поверх перців. Прикрасимо все це пишною петрушкою, яка додасть справжньої літньої свіжості. Накрийте каструлю і залиште на повільному вогні на годину — кожен шматочок отримає свою часточку тепла та аромату.
І ось, перед вами повна каструля смакоти: соковиті овочі з ніжним курячим м’ясом, тушковані у власних соках, без зайвої води. Це страва, яка розтопить ваше серце і стане улюбленицею вашої родини.
