Розкішна, з любов’ю приготована велика піца, яка не поступається ресторанним аналогам. Варто спробувати цей рецепт один раз, і бажання замовляти піцу з доставки залишиться в минулому! Начинку можна адаптувати під свої смаки — кожен шматочок буде особливим!
Інгредієнти:
- борошно – 400 г;
- вода – 250 мл;
- сіль – ½ ч.л.;
- цукор – 1 ч.л.;
- дріжджі пресовані – 18 г;
- олія – 2 ст.л.
Інгредієнти начинки:
- соус – 5 ст.л.;
- ковбаса – 300 г;
- сир – 300 г;
- цибуля ріпчаста – ½ шт.;
- перець солодкий – ½ шт.;
- оливки – 6 шт.;
- печериці – 6 шт.
Приготування:
У затишній кухні починається магія: у миску з теплою водою додаємо дріжджі та цукор, ретельно змішуючи до повного розчинення. Потім вливаємо олію і додаємо сіль — майбутнє тісто вже чекає свого зіркового часу.
Тепер просіюємо борошно у нашу ароматну суміш і замішуємо ніжну, не липку грудку тіста. Накрийте його плівкою, поки ваш творчий настрій займеться начинкою.
Ароматна ковбаса, ніжні печериці та яскравий солодкий перець перетворюються на витончені скибочки, а цибуля та оливки — на розкішні півкільця.
Сир натріть на дрібній тертці — це буде чарівна шапочка для вашої піци. Повертаємося до тіста: обминаємо його, розкочуючи у витончений пласт, що ідеально впишеться у форму для випікання.
Розстеляємо тісто на деко з пергаментом, змащуємо соусом. Викладаємо наші скибочки ковбаси, печериць, а далі додаємо цибулю, перець та оливки — все в гармонійних шарах.
Завершуємо композицію щедрим шаром натертого сиру, який танцюватиме під впливом спеки.
Далі все просто: 200 градусів, 18 хвилин у духовці — і фантастична піца готова радувати вас своїм ароматом та смаком.
Результат — бездоганна домашня піца на пухкому тісті, яка збере вашу родину за одним столом. Смакуйте з насолодою!