Відкрийте для себе незвичайні манники з соковитою начинкою з зеленої цибулі та яєць. Це справжнє кулінарне відкриття для вашого столу!
Складові для тесту:
- Молоко – 600 мл
- Манна крупа – 125 г
- Яйце – ½ шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч.л.
Складові для наповнення:
- Зелена цибуля – 150 г
- Відварені яйця – 5 шт.
- Вершкове масло – 30 г
- Сіль – ½ ч.л.
Як готувати манники:
Для початку змішайте сіль і цукор із манною крупою. Підігрійте молоко до кипіння, потім додайте манну суміш і варіть густу манну кашу.
Через декілька хвилин зніміть з вогню і дайте трохи охолонути. Тим часом підготуйте начинку: дрібно наріжте зелену цибулю та яйця.
Змішайте яйця з цибулею, додайте вершкове масло та трохи посоліть для смаку.
Тепер до манної каші обережно додайте збите яйце, щоб не перетворити суміш на рідину.
Присипте стіл борошном, з теплого тіста сформуйте невеликі коржики. У центр кожного покладіть начинку та обережно защипніть краї.
Викладайте манники на поверхню швом донизу, попередньо посипану борошном.
Обсмажуйте зрази на сковороді в олії з обох боків до апетитного золотистого кольору.
І ось вони, готові манники з апетитною начинкою з яйця та цибулі. Не бійтесь експериментувати – спробуйте замінити начинку картоплею або улюбленим варенням для різноманіття смаку!