Ця закуска — справжня знахідка для кожної господині! Вона підкорить вас своєю простотою і оригінальністю, адже маринований оселедець у сметанно-гірчичному соусі з яблуком — це щось неймовірно апетитне. Цей рецепт стане не тільки чудовим варіантом для буденних обідів, а й прикрасить святковий стіл.
Інгредієнти:
- Слабосолений оселедець, 2 шт;
- одна цибулина та зелене яблуко;
- 2–3 мариновані огірки;
- 300 г жирної сметани;
- 1 ч.л. хрінового соусу;
- по 2 ч.л. гірчиці та соєвого соусу;
- 1 ч.л. цукру;
- перець і зелень на смак.
Приготування:
Спершу акуратно очищаємо оселедець, видаляючи кісточки та шкірку, і нарізаємо шматочками.
Тепер займемося соусом: ретельно змішуємо сметану з хріном, додаємо гірчицю, соєвий соус, цукор та перець. Перемішуємо до отримання однорідної текстури.
Яблуко очищаємо від шкірки та нарізаємо кубиками.
Цибулину шаткуємо на тоненькі півкільця.
Мариновані огірочки нарізаємо кружальцями або невеликими шматочками, як вам більше подобається.
Усі підготовлені інгредієнти — яблука, цибулю, огірочки та шматочки оселедця — з’єднуємо із соусом. Додаємо подрібнену зелень, перемішуємо і залишаємо в холодильнику на годину для просочення.
Чим довше наш оселедець перебуває в маринаді, тим насиченішим стає його смак. Повірте, це варто очікування!
Ця страва дійсно заслуговує звання “ідеальної закуски” — спробуйте один раз, і вона стане вашим кулінарним фаворитом!
