Вразливий рецепт кабачків: відмовся від духовки і сковороди заради цього диво-салату!

Цей салат – справжній вибух смаку, в якому поєднуються аромат запечених кабачків та свіжість помідорів. Простий у приготуванні, але бездоганний у своїй легкості й насиченості ароматів.

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт. (500 г)
• Помідори – 2 шт. (250 г)
• Часник – 3 зубчики
• Петрушка (свіжа) – 20 г
• Сіль – 1 ч. л.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Орегано (сушений) – 0,5 ч. л.
• Олія – 2 ст. л.

Приготування салату:

Наріжте кабачки кружальцями, товщиною приблизно в півсантиметра, і готуйте їх до золотистої досконалості.

Складаємо кабачки в посуд для мікрохвильової печі, додаємо сіль та олію. Добре перемішуємо і відправляємо в мікрохвильову на 5 хвилин при потужності 800 Вт.

Після приготування зливаємо зайвий сік і ще до гарячих кабачків додаємо часник, пропущений через прес. Змішуємо, щоб часник максимально розкрив свій аромат.

Нарізаємо помідори та додаємо їх у миску з кабачками. Це поєднання створює неперевершений літній смак, якого так не вистачає у зимову пору.

Свіжу петрушку нарізаємо якомога дрібніше – вона додасть страві яскравого кольору та неперевершеного аромату.

Додаємо орегано та трохи чорного перцю – ці спеції підкреслять загальний смак і створять неповторний аромат.

Всі інгредієнти ретельно перемішуємо, і наш салат готовий до подачі! Нехай кожна ложка цієї страви дарує вам смак літа та радість!

Смачного!