Неможливо передати словами, як ця страва здивує вас і ваших рідних! Таких картопляних оладок ви ще не куштували! Ніжний смак і неперевершені аромати стануть вашим кулінарним відкриттям. Просто візьміть картоплю та натріть її — і ось вона, магія на вашій кухні. Це справжнє задоволення, яке ви захочете повторювати знову і знову!
Інгредієнти:
- Картопля – 5-6 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 3 шт.
- Часник – 1-2 зубчики
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Борошно – 3 ст. л.
- Сир – 120 г
- Майонез – 3 ст. л.
- Олія
- Кріп
Приготування:
Спочатку беріть 5-6 середніх картоплин, очистіть їх та натріть на великій тертці. Це буде основа вашої страви — велику миску не забудьте!
Цибульку наріжте на дрібні кубики та додайте до картоплі. Присипте пів чайної ложки солі, трохи чорного перцю для пікантності і одне яйце. Тут головне — гарно перемішати, щоб всі інгредієнти подружились між собою.
Тепер прийшов час для трьох щедрих столових ложок борошна. Вимішайте ще разок, щоб тісто стало однорідним.
Поки два яйця варяться, ви можете натерти 120 грамів улюбленого твердого сиру. Це важливий момент в рецепті — не забудьте перекласти в окрему мисочку.
Коли яйця готові, поріжте їх дрібненько та додайте до тертого сиру. Часник теж не залишається осторонь — пропустіть його через прес і додайте разом з майонезом. Все ретельно перемішайте, і начинка готова.
На розігріту пательню влийте трохи олії. Ложкою викладайте картопляну масу і обсмажуйте до рум’яної скоринки з одного боку.
Коли перевернете оладку, покладіть зверху ложечку сирно-яєчної начинки. Це додасть страві особливого смаку!
Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і залиште на 5 хвилин. Це допоможе всім смакам зібратись разом.
Наріжте трішки свіжого кропу. Готові оладки викладіть на тарілку і посипте ароматною зеленню. Подавайте з любов’ю!
Це просте, але неймовірно ніжне та смачне блюдо неодмінно здивує всіх за вашим столом.
Смакуйте на здоров’я!