Хочете потішити себе і рідних чимось особливим? Цей рецепт домашнього печива “Орео” стане улюбленим частуванням для всіх. Без хімічних добавок, але з неймовірно схожим смаком на той, що в магазині.
Інгредієнти для тіста:
- Яйце – 1 шт.
- Борошно (цільнозернове) – 130 г
- Какао-порошок – 20 г
- Еритрит – 1 ст. л.
- Розпушувач – 4 г
- Молоко – 30 мл
- Кокосова олія – 2 ст. л.
Для начинки:
- Вершковий сир – 100 г
- Домашній сир – 100 г
- Еритрит – 1 ст. л.
- Кокосова стружка (за бажанням) – 1 ст. л.
Приготування печива:
Змішайте яйце з еритритом та кокосовою олією, відчуйте, як основа набуває шовковистої консистенції.
З’єднайте цільнозернове борошно, какао-порошок і розпушувач. Добре перемішайте, щоб відчути аромат шоколаду.
Поступово додайте сухі інгредієнти до яєчної суміші, ретельно змішуючи віночком, і не забудьте про молоко — воно додасть тісту м’якості.
Усе готово? Покладіть тісто в пакет і дайте йому відпочити в холодильнику 30 хвилин.
Тепер найприємніше — розкочування. Тісто ніжне і слухняне, розкочується легко до товщини приблизно 5 мм. Використовуйте склянку, щоб вирізати кола, і насолоджуйтеся процесом. Залишки тіста зберіть, розкочуйте знову і повторюйте, поки все тісто не перетвориться в майбутнє печиво.
Викладіть кружечки на пергамент і випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 15 хвилин. Нехай аромати заполонять вашу кухню!
Для начинки просто з’єднайте всі компоненти та ретельно перемішайте до однорідності — це справжня насолода для смакових рецепторів.
Перекладіть крем у пакет, зробіть невеликий отвір і відсадіть його на одну половинку печива. Іншою половинкою накрийте зверху. Залиште печиво трішки полежати — воно стане ніжним і м’яким, такий десерт буквально тане на язиці.
Ваше домашнє печиво “Орео” готове! Насолоджуйтеся і діліться з друзями!
