Ви не повірите, наскільки смачно! Домашня вечеря “в рукаві” без зайвих клопотів, яку захочеться готувати знову і знову!

Запрошуємо вас приготувати справжній кулінарний шедевр у рукаві! Ця страва поєднує ніжні овочі, які повільно тушкуються у власному соку, з ароматними м’ясними фрикадельками, даруючи смак домашнього затишку, що так і манить до столу.

Інгредієнти:

• Фарш (поєднання нежирної яловичини, філе курячої грудки та філе курячого стегна у співвідношенні 1:1:1) – 350 г
• Капуста білокачанна – 500 г
• Баклажани – 300 г
• Морква – 120 г
• Цибуля ріпчаста – 60 г
• Томатна паста – 50 г
• Коріандр мелений, часник сушений, перець чорний мелений, сіль – за смаком

Приготування:

До фаршу додаємо дрібно нарізану цибулю та приправляємо сіллю і спеціями на ваш смак (я рекомендую мелений коріандр, сушений часник і чорний мелений перець). Ретельно перемішайте та сформуйте невеликі фрикадельки — вони стануть серцем страви.

Тонко шаткуємо капусту, щоб вона могла швидко приготуватися.

Акуратно нарізаємо моркву соломкою, а баклажани — брусочками. Ці овочі додадуть страві яскравості та смаку.

Всі підготовлені овочі складіть в миску, додайте томатну пасту та трохи солі. Перемішайте, злегка обминаючи овочі, щоб вони ввібрали аромати.

Пакет для запікання розмістіть на деку, на дно покладіть фрикадельки, а зверху рівномірно розподіліть овочі. Це дозволить смакам змішатися та створити єдину симфонію ароматів.

Закриваємо рукав з обох боків, робимо три проколи зубочисткою, щоб пара могла виходити назовні, і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на годину. Будьте обережні, відкриваючи пакет, адже там прихована справжня магія пари!

Наша домашня вечеря “в рукаві” вже готова, і все це без зайвих зусиль! Приємного апетиту!