Ця ароматна та апетитна закуска з помідорів на зиму — справжня знахідка для тих, хто любить насолоджуватись смаком літа в холодні дні. Помідори з цибулею — це класика, яка точно стане улюбленою у вашій родині!
Інгредієнти:
- помідори – 15 шт.
- цибуля – 15 шт.
- часник – 2-3 шт.
- вода – 700 – 800 мл
- оцет – 2 ст.л.
- сіль – 2 ст.л.
- цукор – 2 ст.л.
- олія – 1 ст.л.
- лавровий лист – за смаком
- чорний перець горошком – за смаком
- перець духмяний – за смаком
- гвоздика – за смаком
Приготування:
Спершу помийте помідори і наріжте їх апетитними кільцями. Цибулю очистіть від лушпиння та наріжте так само. Часник подрібніть — він додасть вашій закусці пікантності.
Підготуйте банки: простерилізуйте їх і розпочніть викладати улюблені шари — помідори, часник, цибуля. Не забудьте про любов, яка робить усе смачнішим!
Заповніть банки аж до верху, щоб нічого не загубити з цих смакових насолод.
У каструлі з’єднайте воду, оцет, цукор, сіль, олію і спеції. Зваріть маринад, вийде ароматний еліксир! Залийте ним закуску та поставте банки на 10 хвилин у каструлю з киплячою водою, прикривши кришками, щоб стерилізувати.
Завершіть процес, закрутивши банки та переверніть їх догори дном, обгорніть теплим рушником. Така турбота зігріє не тільки банки, а й ваше серце!
І ось вони — ваші мариновані помідори з цибулею, готові тішити вас своїм смаком!