Відкрийте для себе новий спосіб приготування курячого філе – апетитні “бомбочки” з ніжним сиром і ароматними грибами. Цей рецепт неодмінно здивує вас своєю оригінальністю і чудовим смаком.
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 150 г печериць;
- 1 цибулина;
- 150 г моцарели;
- оливкова олія;
- ½ ч.л. солі.
Приготування:
Спочатку наріжте цибулю маленькими кубиками і обсмажте на сковороді з оливковою олією до золотавої скоринки. Долучіть до цибулі печериці, нарізані невеликими шматочками.
Смажте суміш, допоки гриби не втратять вологу, посоливши та поперчивши на смак. Це створить основу для начинки з неповторним ароматом!
Далі розріжте філе вздовж, кожну частину розділіть на дві половинки, накрийте плівкою і відбийте до бажаної товщини.
Курячу шкірку також розтягніть і розділіть на чотири шматочки. Вона додасть нашим “бомбочкам” особливої соковитості.
Приготуйте чотири квадрати фольги і розкладіть на них курячу шкірку. На неї викладіть відбиті шматочки філе, зверху – начинку з грибів та цибулі.
На гриби акуратно викладіть кульки моцарели. Завдяки шкірці зберіть усі інгредієнти у форму кулі – це справжня магія на вашій кухні!
Запечатайте кульки у фользі і викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Це допоможе зберегти соки та аромати всередині.
Запікайте курячі бомбочки при 200 градусах протягом 25 хвилин. Потім розгорніть фольгу, переверніть кульки швами вниз і залиште в духовці ще на 5 хвилин, щоб отримати хрустку скоринку.
Подавайте цю страву з улюбленим гарніром, адже курячі бомбочки з сиром та грибами – це вишукане доповнення до будь-якої трапези. Смачного!