Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом, який стане справжньою знахідкою для тих, хто завжди поспішає, але прагне смакоти. Картопля, замотана в апетитний бекон, може стати як смачним основним блюдом, так і вишуканим гарніром на вашому столі. І хоча страва здається ідеальною для свята, вона настільки проста у приготуванні, що ви з легкістю зможете балувати своїх рідних хоч кожного буднього дня.
Запах смаженого бекону, який обгортає картоплю, змішується з ароматом спецій та зелень, творячи справжню симфонію смаку, яка не залишить байдужим нікого. Хрустка скоринка і ніжна серединка – ось за що цю страву так люблять!
Цей рецепт особливо полюбляють чоловіки, а його простота вас неодмінно здивує!
Інгредієнти:
- Картопля – 7 шт.
- Бекон – 7 шт.
- Спеції – 2 ст. л. для картоплі
- Чебрець – 7 гілочок
- Редиска – за бажанням
- Сметана – за бажанням
Картопля в беконі, приготовлена в духовці (з покроковими фото)
Зберіть усі необхідні інгредієнти, і ви здивуєтеся, наскільки швидко можна це приготувати. Основними героями тут виступають картопля та бекон.
Для кращого результату вибирайте картоплю однакового розміру – вона приготується рівномірно і швидше. Якщо ви обрали більші бульби, процес запікання може тривати довше.
Надайте перевагу бекону з легким димним ароматом. Це зробить вашу страву ще більш насиченою. Якщо ж у вас лише сирий бекон, не забудьте додати кілька пікантних спецій, щоб підкреслити смак.
Увімкніть духовку на 180°C за 10 хвилин до початку запікання, щоб вона встигла розігрітися до потрібної температури.
Очистьте картоплю, видаліть усі вічка і ретельно вимийте її.
Додайте спеції до картоплі та добре перемішайте, щоб кожна бульба була рівномірно покрита ароматами.
Я віддала перевагу вже змішаним спеціям для картоплі, які мають сіль. Якщо ваші спеції не містять солі, додайте її самостійно, але будьте обережні – бекон теж солоний.
Якщо під рукою немає спеціальних спецій, додайте звичайної солі, чорного перцю та свіжої зелені для аромату.
Підготуйте бекон, викладіть на нього картоплю з гілочкою чебрецю та акуратно загорніть.
Замість однієї смужки бекону ви можете використати дві, якщо обрали більшу картоплинку.
Чебрець додає легкості та витонченості. Якщо ви ще не пробували його у цій страві, обов’язково спробуйте – не пошкодуєте!
Викладіть картоплю у товстостінну форму для запікання – це зберігає тепло і рівномірно його розподіляє. У цьому сенсі підійдуть як скляні, так і чавунні форми.
Накрийте деко фольгою та поставте в духовку на середину. Температура 180°C – те що треба!
Перші 25 хвилин запікайте картоплю у фользі. Потім обережно зніміть її та дайте бекону підрум’янитися ще 10 хвилин.
Час приготування залежить від розміру картоплі. Перевірте її готовність ножем: якщо він входить легко, страва готова.
Вийміть гарячу й запашну картоплю з духовки. Вона вже чекає на ваш святковий стіл!
Подавайте її гарячою, з густою сметаною – це буде ідеальним соусом. Додайте свіжі овочі, зелень або овочевий салат. Або ж поєднайте з м’ясом чи рибою для насиченої вечері.
Ось і все, картопля в беконі готова. Насолоджуйтеся смаком!
