Незабутнє куряче філе з цукіні та кукурудзою
Варто лише подумати про Мексику, як одразу уявляєш яскраві фарби, буяння ароматів і неперевершений смак автентичної кухні. Сьогодні я поділюся з вами рецептом, що залишив незабутні враження під час мандрівки цією дивовижною країною. Настав час відтворити його вдома — готуємо ніжне куряче філе з цукіні та кукурудзою!
Ця страва втілює в собі простоту приготування та вишуканість смаку. Вона стане справжньою зіркою вашого обіднього столу, адже поєднує в собі соковитість курячого філе, легкість цукіні та солодку нотку кукурудзи.
Інгредієнти:
- 400 г курячого філе
- 2 середніх цукіні
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 2 ст.л. оливкової олії
- Сіль та перець за смаком
- Кілька гілочок кінзи або петрушки
- Лайм для подачі
Спосіб приготування:
Приготування цієї страви настільки просте, що навіть недосвідчені кулінари зможуть здивувати себе та своїх гостей. Тож почнемо!
- Наріжте куряче філе на кубики приблизно 2 см завбільшки, додайте сіль та перець.
- Цукіні наріжте кружечками, а потім розріжте їх навпіл, щоб утворилися півкільця.
- На розігрітій сковороді з оливковою олією підсмажте куряче філе, доки воно не стане золотистим.
- Додайте цукіні та консервовану кукурудзу до курячого філе, обсмажте ще хвилин 5, постійно помішуючи.
- Перед подачею посипте страву свіжою кінзою або петрушкою, а також полийте соком лайма для додаткового аромату.
Цей рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто прагне додати у свою кулінарну палітру щось нове та незвичайне. Чудово підходить для сімейної вечері або затишної зустрічі з друзями. Не забудьте поділитися враженнями у коментарях — мені буде дуже цікаво дізнатися, як ця страва вас надихнула!