Зберегти дух літа у баночці – це так чудово, але іноді хочеться чогось швидшого та простішого. Пропоную вам надзвичайний спосіб: заморожуємо помідори із зеленню. Це рішення не лише зекономить вам час, але й подарує зимовим стравам літню свіжість.
Інгредієнти:
- помідори – 7 шт.
- зелень – 1 пучок
Як заморозити помідори із зеленню на зиму:
Спершу розріжте помідори навпіл та обережно видаліть серцевину. Це простий крок, але надзвичайно важливий для текстури майбутньої заготовки.
Наріжте помідори кубиками. Кожен шматочок – це маленька порція літа, яка буде тішити вас взимку. Покладіть все в миску або каструлю.
Промийте зелень та дрібно наріжте її. Додайте духмяну зелень до помідорів і ретельно перемішайте. Цей аромат зачарує вас навіть у зимові дні.
Розподіліть готову суміш у силіконові форми для кексів. Завдяки такому способу, розморожування буде легким та швидким.
Поставте форми у морозильну камеру на декілька годин, щоб суміш гарно заморозилася. Зручність і швидкість – саме те, що потрібно господиням.
Коли помідори остаточно застигнуть, вийміть їх із форм. Цей крок обіцяє стати маленьким святом у звичайний день.
Ось і все, ваші помідори із зеленню на зиму готові! Упакуйте їх у пакети, зав’яжіть та поставте у морозилку. Вони будуть радувати вас до нових врожаїв. Додавайте ці шматочки літа в супи, борщі, плов або рагу – і смакуйте з любов’ю!