Відкриваю для вас кулінарну загадку — неймовірний спосіб приготування м’яса, яке буквально тане в роті! Це страва, котра не потребує ні краплі олії, а виглядає так, ніби щойно знята зі сковороди. Ви будете приємно здивовані, адже процес приготування не забере багато вашого часу, а результат подарує справжнє насолоду.
Інгредієнти:
- М’ясо філе – 1 кг
- Сіль – 1 ч.л.
- Чорний перець – за смаком
- Часник – 4 – 6 зуб.
- Олія
Приготування:
Обирайте соковиту свинячу шию вагою приблизно 1 кг. Наріжте її на зручні шматочки, кожен з яких буде приблизно 3 на 4 см. Ці шматочки з легкістю увійдуть до серця ваших близьких.
Підготуйте папір для випічки, вирізавши такий шматок, щоб він складався у два шари на вашому деко. Викладіть перший шар паперу, злегка змастіть його олією, а потім розкладіть м’ясо на ньому.
Потім, додайте трохи солі — я рекомендую половину чайної ложки на 1 кг м’яса — та додайте ароматний часник. Він надасть страві неповторний смак.
Знову змастіть папір олією та накрийте їм м’ясо. Потім ретельно загорніть краї, щоб ніщо не завадило вашому кулінарному шедевру.
Тепер залишилося лише розігріти духовку до 200 градусів і відправити туди наше м’ясо на 35-40 хвилин. Не забувайте орієнтуватися по своїй духовці, адже у кожної з них свій характер.
Подавайте готове м’ясо з улюбленим гарніром. Смачного!