Згадайте той безтурботний час у дитячому садку, коли котлети здавались найсмачнішою стравою у світі. Хочете перенести ці смаки в домашні умови? Це простіше, ніж здається! Відкриваю вам таємницю приготування цих казкових котлеток!
Інгредієнти:
- 1 кг яловичого фаршу
- 2 цибулини
- 120 г батону
- 250 мл води
- 1 ч. л. солі
- панірувальні сухарі
- 2-3 ст. л. олії
- трохи вершкового масла
Приготування:
Почніть з того, що підготуйте хліб: зніміть шкірку, поріжте м’якуш на кубики і залийте водою на декілька хвилин, аби він гарненько розмокнув.
Далі додайте у миску фарш, дрібно нарізану цибулю. Відтисніть зайву воду з хліба і з’єднайте його з фаршем. Все добре перемішайте, а потім пропустіть через м’ясорубку, щоб фарш став дійсно ніжним. Не забудьте додати сіль за смаком!
Зліпіть з фаршу котлети. Форму для запікання змастіть олією, обваляйте котлети у панірувальних сухарях і розкладіть їх у форму.
Запікайте котлети в духовці при температурі 160 градусів протягом 45 хвилин. Після цього викладіть їх на тарілку. На сковороді розтопіть трохи вершкового масла і злегка полийте ним котлети для додаткового смаку.
Подайте котлети до столу і насолоджуйтесь їхнім смаком, що переносить у дитинство. Смачного вам і вашій родині!