Вам потрібен простий рецепт, який завжди рятує, коли до вас завітали гості, або просто захотілося чогось смачного до чаю? Пиріг з варенням “6 ложок” – саме те, що вам потрібно! Легкість запам’ятовування рецепту лише змагається з легкістю приготування. Він виходить настільки ніжним і повітряним, що підкорює серця з першого шматочка, а всі інгредієнти завжди під рукою.
Інгредієнти:
- щіпка солі
- 1 пакетик ванільного цукру
- 6 ст. л. цукру
- 6 ст. л. олії
- 6 ст. л. кефіру (або молока)
- 6 ст. л. борошна
- 1 пакетик розпушувача (12 г)
- варення або джем, приблизно 400 г
Приготування:
Уявіть, як легко і швидко можна створити маленьке кулінарне диво. Для початку, розбийте яйця у чашу міксера, додайте дрібку солі та збийте до утворення легкої білої маси. Потім всипте цукор, ванільний цукор і продовжуйте збивати, поки маса не стане пухкої та білосніжної.
Далі вливаємо олію, ретельно перемішуючи, та додаємо кефір. Ще раз перемішайте, щоб всі інгредієнти добре з’єдналися. Повільно, по ложці, всипайте борошно, обережно перемішуючи до однорідної маси.
Завершальним акордом виступає розпушувач. Додайте його, перемішайте та налийте половину тіста у форму з пергаментом. Поставте у вже розігріту духовку при 180 градусах на 15 хвилин.
Коли основа підрум’яниться, дістаньте її, щедро змастіть варенням та заливайте зверху іншою частиною тіста, акуратно розподіляючи його поверхнею.
Знову відправляємо пиріг у духовку на 15-20 хвилин. Після випікання дайте йому охолонути прямо у формі, щоб він не втратив свою ніжність. Потім можна прикрасити пиріг цукровою пудрою для додаткової вишуканості.
Після охолодження наріжте його на порційні шматочки, подавайте з теплим чаєм чи кавою та насолоджуйтеся кожним моментом. Бажаю смачного!