Цей десерт має дуже свіжий смак завдяки апельсинам і банану. Він виходить ніжним, кремовим і водночас легким. Цитрусова кислинка добре балансує солодкість згущеного молока, а вершки додають м’якості. У підсумку маємо простий холодний десерт, який не потребує складної підготовки.
Інгредієнти
• Апельсини — 4 шт.
• Банан — 1 шт.
• Яєчні жовтки — 2 шт.
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Кукурудзяний крохмаль — 20 г
• Лимон — 1 шт.
• Згущене молоко — 50 г
• Збиті вершки — 80 мл
Як приготувати
Апельсини очищаю і подрібнюю разом із бананом.
Жовтки змішую з ванільним цукром і крохмалем.
Додаю апельсинову масу і прогріваю до загущення.
Після охолодження додаю згущене молоко.
Акуратно вводжу збиті вершки.
Перед подачею охолоджую десерт
