Напередодні свят хочеться чогось смачного, але без зайвого клопоту. Саме тому цей салат став справжньою знахідкою — готується швидко, виглядає святково і чудово смакує. Ідеальний варіант, коли потрібно щось нове до новорічного столу.
Інгредієнти
• Креветки варено-морожені очищені
• Солоний огірок
• Консервований ананас
• Бекон
• Помідор
• Червона цибуля
• Петрушка
• Орегано
• Лимон
• Часник
• Майонез
• Чорний перець
Як приготувати
Креветки не варимо — лише розморожуємо у гарячому ароматному маринаді з води, соєвого соусу, лимона, спецій та лаврового листа. Даємо їм постояти кілька хвилин, після чого дістаємо шумівкою, щоб позбутися зайвої вологи.
Тим часом нарізаємо дрібним кубиком солоний огірок, бекон і трохи помідора для кольору. Червону цибулю шаткуємо тонко, щоб вона лише підкреслювала смак, а не домінувала.
Консервований ананас також нарізаємо кубиком і змішуємо з підготовленими інгредієнтами. Додаємо креветки, орегано та подрібнену петрушку.
Заправляємо майонезом, додаємо трохи лимонної цедри, дрібку чорного перцю та зовсім трохи часнику. Перемішуємо, за потреби регулюємо смак лимонним соком — і салат готовий до подачі.
