Пропонуємо вам рецепт, який підкорить своїм ароматом і смаком – неймовірна закуска з помідорів, готова за лічені хвилини! Соковиті томати, насичені пряним маринадом з часниковим відтінком, свіжою зеленню і легкою кислинкою оцту – це буде перлина вашого святкового столу. Ваші гості точно не зможуть встояти перед цим смаком, і тарілка з цією закускою залишиться порожньою першою!
Інгредієнти:
- Помідори — 500 г
- Часник — 3 зубчики
- Зелень петрушки та кропу — за смаком
Для маринаду:
- Сіль — 2 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Олія — 3 ст. л.
- Оцет 9% — 2 ч. л.
Приготування:
Почніть з того, що ретельно вимийте помідори, розріжте їх на четвертинки і складіть у простору миску або салатник. Далі дрібно нашинкуйте ароматну зелень петрушки і кропу, додайте до помідорів – ця зелень надасть страві свіжості і яскравості.
Тепер час приготувати маринад: у невеликій мисці змішайте подрібнений часник, сіль, цукор, рослинну олію та оцет. Вилийте цю духмяну суміш до помідорів і ретельно все перемішайте, щоб кожен шматочок томату був окутаний цим ароматним соусом.
Накрийте салат харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2-3 години. Це потрібно для того, щоб овочі добре просочилися маринадом і кожен шматочок набув неперевершеного смаку.
Ця закуска має приємний, гармонійний смак, що ідеально поєднується з іншими стравами на вашому столі. Приготуйте її хоча б раз, і вона неодмінно стане улюбленою частиною вашого меню.
Бажаємо вам смачного насолоди!