Лінивий хачапурі – це справжня знахідка для зайнятих гурманів! Цей спрощений варіант традиційної грузинської страви ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися смаком справжнього хачапурі, не витрачаючи багато часу та зусиль на приготування. Смакота, що завжди під рукою!
Інгредієнти:
- Сир – 300 г;
- Молоко – 200 мл;
- Сіль – 1 ч.л.;
- Яйця – 2 шт.;
- Борошно – 200 г;
- Розпушувач – 1 ч.л.
Приготування:
Зануртеся у процес приготування: до миски з молоком додаємо сіль і розбиваємо яйця. Збиваємо цю суміш віночком, щоб отримати однорідну масу. Тепер змішуємо борошно з розпушувачем і поступово вводимо їх у молочну суміш, ретельно перемішуючи.
Сир, натертий на великій тертці, додаємо до тіста та добре перемішуємо. На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії розподіляємо сирно-борошняну масу рівномірно по дну.
Смажимо хачапурі з обох боків по 7-8 хвилин під кришкою на вогні, який трохи менше середнього. Це дозволяє сирній начинці добре пропектися, а скоринці набути золотистого відтінку.
Лінивий хачапурі стане вашою улюбленою стравою для швидких сніданків чи обідів. Додайте цей рецепт до своєї колекції, і ви завжди матимете під рукою простий спосіб здивувати рідних смачним і поживним хачапурі. Насолоджуйтесь кожним шматочком!