Банановий пиріг на сковороді — це справжня знахідка для всіх ласунів! Він поєднує в собі ніжність стиглих бананів, легкість тіста та приємні нотки кориці чи ванілі. Цей десерт стане вашим улюбленим не лише на чаюванні з друзями, а й на святковому столі. Рецепт доволі універсальний, тож ви зможете експериментувати з інгредієнтами та насолоджуватися неперевершеним результатом.
Давайте разом розберемося, як саме приготувати цей банановий торт на сковороді.
Інгредієнти для начинки:
- банан – 2 шт.;
- вершкове масло – 20 г;
- цукор – 1 ст.л.
Інгредієнти для тіста:
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 50 г;
- ванільний цукор – 8 г;
- олія – 50 мл;
- молоко – 100 мл;
- борошно – 130 г;
- какао – 20 г;
- розпушувач – 8 г.
Приготування:
Почнемо з начинки: розтопіть вершкове масло на сковороді, додайте цукор і карамелізуйте його. Тим часом розріжте банани вздовж і зніміть шкірку.
Викладіть приготовані банани у карамель і обсмажте до золотистої скоринки. Цей аромат точно підкорить ваше серце!
Для приготування тіста збийте яйце з ванільним і звичайним цукром, додайте олію.
До яєчної суміші влийте молоко, добре перемішайте. Далі з’єднайте борошно з розпушувачем та какао, просійте в яєчну масу.
Замісіть густе тісто і вилийте його поверх карамелізованих бананів.
Розподіліть тісто по поверхні, накрийте кришкою і запікайте на помірному вогні 15-20 хвилин.
Потім обережно переверніть пиріг на інший бік за допомогою плоскої тарілки й пергаменту, підпекіть ще 5 хвилин.
У результаті ви отримаєте чудовий карамельний банановий пиріг, який стане родзинкою вашого вечора.
Прикрасити пиріг можна свіжими ягодами чи посипати цукровою пудрою, так він стане ще більш вишуканим і апетитним. Готуйте з любов’ю!