У нашій родині кожен чаювання супроводжується домашньою випічкою, і цей пиріг завжди рятує ситуацію. Його простота у приготуванні та чудовий смак – це щось особливе, а інгредієнти знайдуться у будь-якій кухні.
Інгредієнти:
- Борошно – 300 г
- Яйця – 3 шт.
- Молоко – 250 мл
- Цукор – 200 г
- Олія – 3 ст. л.
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Приготування:
Спочатку розбиваємо 3 яйця в миску, додаємо 200 г цукру і збиваємо міксером близько хвилини. Для тих, хто любить робити все вручну, можна скористатися віничком.
Далі відміряємо 300 г борошна, додаємо 1 ч. л. розпушувача, ретельно перемішуємо. До збитих яєць вводимо 1/4 ч. л. солі, вливаємо 250 мл молока і ретельно перемішуємо. На цьому етапі поступово додаємо борошно з розпушувачем до яєчної суміші.
Форму для випікання змащуємо олією, вливаємо туди готове тісто. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 200 °C духовці близько 20–25 хвилин. Залишайтеся уважними, адже кожна духовка унікальна! Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою. Після випікання, дістаємо пиріг, даємо йому трохи охолонути, зрізаємо верхівку, змащуємо згущеним молоком і посипаємо крихтою з обрізків.
Ваш пиріг готовий до подачі! Насолоджуйтесь з чашкою ароматного чаю. Смачного!