На нашому святковому столі цей салат зник першим! Його простота і водночас особливий смак підкорили всіх гостей. Він дійсно підтверджує правило: найкраще — це просто. Хочу поділитися з вами рецептом цього смаколика, який я називаю “Стара гавань”.
Інгредієнти:
- Печінка тріски: 250 г (1 банка)
- Картопля: 3 шт
- Яйця: 3 шт
- Морква: 2 шт
- Сир плавлений: 2 шт (по 80 г кожен)
- Яблука: 1 шт
- Горіхи грецькі: 30 г
Приготування:
Спочатку відварюю картоплю в мундирі. Після охолодження натираю її на тертці та викладаю у вигляді першого шару на страву.
Цей листковий салат можна збирати у формі, але я обрала неформальне викладення, адже він виглядає чудово навіть без неї. Додаємо трохи майонезу для смаку.
Наступний шар — це печінка тріски. Її розминаю вилкою і укладаю безпосередньо на картоплю. Цей шар не потребує додаткового майонезу.
Далі йде плавлений сир, натертий на тертці. Змащую його майонезом для ніжності.
Потім додайте натерте яблуко, попередньо очистивши його від шкірки. Цей шар також не потребує майонезу, адже яблуко додасть свіжості.
Далі приходить черга відварених яєць. Натираю їх і, щоб шар не був сухим, знову додаю трохи майонезу.
Наступний етап — це морква, яку потрібно відварити, очистити та натерти на тертці.
Для особливого шарму прикрасьте салат волоськими горіхами. Вони створять не лише ефектний вигляд, а й доповнять загальну смакову композицію.
Салат можна прикрасити на ваш смак. Я обрала ніжну зелену цибулю для завершального штриху. Впевнена, що ця страва стане окрасою будь-якого свята!
