Друзі, сьогодні поділюсь з вами чудовим рецептом, що вже став улюбленцем нашої сім’ї. Йдеться про пекінську капусту, яка в поєднанні з медом та соєвим соусом перетворюється на щось неперевершене. Ця страва гармонійно пасує до будь-яких закусок та гарнірів, і завжди приносить незабутні враження на ваш стіл.
Інгредієнти:
- капуста пекінська, 1 шт.;
- олія рослинна, 2 ст.л;
- мед, 1 ч. л;
- соєвий соус, 2 ст.л;
- перець, чверть ч.л.
Приготування:
Спершу видаляємо верхні листки капусти, а потім нанизуємо її на шпажки, розташовуючи їх на відстані приблизно 3 см одне від одного.
Обережно нарізаємо капусту гострим ножем, щоб утворилися стейки на шпажках товщиною близько 3 см. Це виглядає дуже ефектно і допомагає капусті рівномірно приготуватись.
Деко вкриваємо пергаментним папером і легенько змащуємо олією.
Акуратно викладаємо наші шматки капусти на шпажках.
У мисці змішуємо соєвий соус з медом, додаємо олію і перець. За бажанням, можна трохи поекспериментувати зі спеціями для овочів — це додасть страві ще більше аромату.
Беремо силіконовий пензлик і змащуємо капусту готовим соусом, щоб вона ввібрала всі ці дивовижні смаки.
Запікаємо нашу страву при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин, і вже невдовзі ви відчуєте неймовірний аромат, що наповнить вашу оселю.
Перед подачею ви можете додатково полити капусту соусом або приготувати гостру заправку з сметани, кропу та часнику. Ще одна чудова ідея — зробити соус з м’якого сиру зі спеціями для ще яскравішого смаку.
