Картопля в духовці, просочена ароматним маслом і ніжним сиром. Звучить просто, правда? Але ви навіть не уявляєте, який насичений смак приховується у цій простій страві! Вперед, приготуйте цей гарнір, і ви будете приємно здивовані.
Інгредієнти:
- Картопля – 8-9 шт.
- Вершкове масло – 100 г
- Сметана – 2 ст. л.
- Сир – 70 г
- Часник – 4 зубці
- Сіль – до смаку
- Петрушка – 1/2 пучка
Приготування:
Насамперед візьмемо картоплю, зваживши, що нам потрібно приблизно 1 кг. Після очищення її потрібно відварити в солоній воді до готовності.
Поки картопля вариться, приготуємо духмяну заливку. Спочатку натремо сир на дрібній тертці, а потім дрібнесенько наріжемо свіжу петрушку.
До розм’якшеного вершкового масла додаємо подрібнені зубчики часнику, натертий сир, нарізану петрушку, сіль і сметану. Я зазвичай беру 20% сметану, але ви можете обрати іншу на свій смак. Все ретельно перемішуємо — це буде наш секретний інгредієнт.
Коли картопля зварилась, розрізаємо кожну на половинки.
Тепер підготуємо форму для запікання, змастивши її трішки маслом. Викладаємо картоплю і рясно змащуємо її підготовленою заливкою, не шкодуючи.
Ставимо картоплю в добре розігріту духовку і випікаємо приблизно 25-30 хвилин при температурі 220 градусів. Очікуйте легку золотистість і насичений аромат, який заманить всіх сусідів.
Насолоджуйтесь своїм шедевром! Смачного!