Захоплюючі страви, що прикрашають свято, завжди створюють атмосферу тепла і радості. І сьогодні ми вас здивуємо, дорогі кулінари, чудовими фаршированими яйцями, які принесуть весняну свіжість на ваш стіл. Хочете збагатити свою колекцію рецептів? Читайте далі!
Інгредієнти:
- Яйця (варені) – 6 шт.
- Морква (свіжа) – 200-250 г
- Зелена цибуля – 2 – 4 стебла
- Майонез – 3 ст. л.
- Гірчиця (у зернах, не гостра) – 1 ч. л.
- Часник – 1-2 зубчики
- Листя петрушки (для прикраси, за бажанням)
- Сіль – до смаку
Приготування:
Спочатку зварені яйця акуратно розріжте навпіл, вийміть жовтки і покладіть їх у миску. Розімніть їх виделкою, щоб отримати однорідну масу.
До жовтків додайте трохи майонезу, кілька зернят гірчиці, а також подрібнену зелену цибулю. Все ретельно перемішайте.
Тепер начиніть білкові половинки цією сумішшю, щоб вони вже почали набувати апетитного вигляду.
Далі натріть свіжу моркву на середній тертці, додайте видавлений через прес часник, ще трохи майонезу та сіль. Все перемішайте до появи яскравої, ароматної начинки.
Заповніть поверхню яєць цією морквяною начинкою і, якщо бажаєте, прикрасьте зверху ніжними зеленими листочками петрушки.
Цей смаколик точно здивує ваших гостей своїм виглядом і смаком. Насолоджуйтеся!