Ця паста виходить дуже ніжною і водночас ситною. Куряче філе додає основи, гриби — глибини смаку, а вершковий сир робить соус м’яким і кремовим. Черрі освіжають страву, шпинат додає легкості, а сулугуні створює тягучу сирну нотку. У підсумку маємо домашню пасту, яка виглядає як з меню затишного кафе.
Інгредієнти
• Спагеті з твердих сортів — 200 г
• Сир Філадельфія — 90 г
• Помідори чері — 10 шт.
• Куряче філе — 250 г
• Цибуля — 70 г
• Шампіньйони — 150 г
• Шпинат — жменя
• Сіль — за смаком
• Спеції — за смаком
• Сулугуні — за смаком
Як приготувати
Спагеті відварюю до готовності.
Філе нарізаю і обсмажую разом із цибулею до золотистості.
Додаю нарізані гриби і готую до м’якості.
Вмішую сир Філадельфія і додаю черрі.
Додаю шпинат і готові спагеті.
Перед подачею посипаю натертим сулугуні.
