Шукаєте, чим би поласувати на швидку руку до чаю? Ці смачні трубочки, приготовані прямо на сковороді, стануть вашим спасінням. Вони готуються миттєво та просто, навіть без духовки! Не забудьте, що трубочки потрібно обов’язково загорнути, поки вони гарячі, інакше ви ризикуєте залишитися з купою крихт.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 100 г
- Молоко – 120 мл
- Вершкове масло – 100 г
- Борошно – 200 г
- Ванілін – дрібка
Приготування:
Спершу у просторій мисці збийте три яйця, додаючи цукор.
Завдяки міксеру за 5 хвилин ви отримаєте пишну та однорідну суміш, котра буде мерехтіти густою піною зверху.
Потім додайте розм’якшене вершкове масло і знову збийте, поки масло повністю не розчиниться в суміші.
Слідом влийте молоко, яке має бути кімнатної температури.
Борошно просійте та додайте по трохи, не забуваючи додати дрібку ваніліну для ароматного шарму.
В результаті у вас має вийти тісто, схоже на густий крем.
Розігрійте сковороду. На її гарячу, суху поверхню викладайте половину столової ложки тіста, швидко розрівнюючи його тонким шаром.
Смажте вафлі на помірному вогні по пів хвилини з кожного боку, щоб вони підрум’янилися.
Щойно сковорідка зробить своє, зразу ж згорніть ваші коржики у трубочки. Не зволікайте, адже після охолодження вони можуть стати ламкими.
Таким чином, ви приготуєте всі трубочки. Подайте їх до чаю, кави або навіть склянки молока для особливого смакового задоволення.