Ці кабачки стануть справжнім відкриттям для вас і ваших гостей. Вони настільки смачні, що кожен, хто скуштує їх, обов’язково попросить вас поділитися рецептом. Щиро раджу спробувати приготувати цю страву!
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- сіль та чорний перець – за смаком
- яйця – 3 шт.
- сіль – 1/2 ч. л.
- кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
- паприка – 0.5 ч. л.
- базилік – 0.5 ч. л.
- сметана 30% – 2 ст. л.
- борошно – 1 склянка
- сир – 250 г
- помідори – 2 шт.
- часник – 1 зубчик
Приготування:
Спершу наріжте кабачки кружальцями, покладіть у миску, присипте сіллю та перцем і ретельно перемішайте, щоб спеції просочили кожен шматочок.
Дайте кабачкам постояти 10 хвилин, аби вони трохи просолилися.
У другій мисці збийте яйця, додайте до них сіль, кукурудзяний крохмаль, базилік, паприку і сметану. Все ретельно перемішайте до однорідної маси.
Кожен скибочку кабачка спочатку обваляйте в борошні, а потім занурте у яєчний кляр. Викладіть на деко, застелене пергаментом і змащене олією.
Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 20-25 хвилин.
Коли кабачки будуть готові, вийміть їх з духовки. На кожен шматочок покладіть помідори, нарізані кубиками, перемішані з натертим часником.
Зверху розкладіть сир, нарізаний кубиками, і поверніть у духовку ще на 5 хвилин.
Подавайте гарячими, прикрашеними свіжою петрушкою. Це справжній смаковий вибух, який не залишить байдужим нікого за столом.
Насолоджуйтесь!
