Запечене м’ясо з картоплею у рукаві це той варіант вечері, коли хочеться мінімум клопоту і максимум смаку. Свинина виходить соковитою, картопля ніжною, а паприка додає приємного теплого аромату. Після розкриття рукава все ще й гарно підрум’янюється, набуваючи апетитної скоринки.
Інгредієнти
• Свинина – 800 г
• Картопля – 1,5 кг
• Цибуля – 1–2 шт
• Часник – 3–4 зубчики
• Солодка паприка – 1 ч. л.
• Сіль
• Чорний мелений перець
• Олія – 3 ст. л.
• Вода – 100 мл
Як приготувати
Свинину нарізаю шматочками, додаю сіль, перець, паприку і подрібнений часник.
Картоплю нарізаю великими шматками, додаю цибулю та перемішую з м’ясом.
Поливаю олією, вливаю трохи води і викладаю все у рукав для запікання.
Запікаю при 200°C приблизно годину, після чого розрізаю рукав і залишаю ще на кілька хвилин для рум’яної скоринки.
