Готувати цей гарнір – справжнє задоволення! Все, що вам потрібно зробити – це підготувати інгредієнти, а далі всі турботи візьме на себе духовка. І повірте, результат вас приємно здивує, адже страва виходить значно смачнішою за звичайний варений рис.
Якщо є бажання, ви можете додати гриби чи м’ясо – ідеальний гарнір готовий! Рецептів приготування рису існує безліч, та сьогодні я поділюся з вами найпростішим та найвдалішим варіантом.
Рис із цибулею та морквою в духовці
Інгредієнти:
- Рис – 200 г
- Вода – 400 мл
- Вершкове масло – 20-30 г
- Цибулина – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль -1/2 ч.л.
- Чорний перець – за смаком
- Часник за бажанням – 2-3 зуб.
Приготування:
Спочатку наріжте цибулю дрібним кубиком, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте цибулю на сковороді до напівпрозорості, додавши трохи олії. Потім додайте моркву і смажте ще 2-3 хвилини, насолоджуючись приємним ароматом.
Деко змастіть вершковим маслом, розкладіть на ньому обсмажену моркву з цибулею та промитий рис. Добре перемішайте інгредієнти та рівномірно розподіліть їх по поверхні дека.
Зверху викладіть шматочки вершкового масла, додайте чорний перець, сіль, а за бажанням – ще й часник, щоб додати страві пікантності.
Влийте 400 мл окропу, закрийте деко фольгою та відправте в духовку, розігріту до 200 градусів. Готуйте 30-35 хвилин, а після вимкнення залиште в духовці ще на 10 хвилин, щоб рис досягнув ідеальної консистенції.
Діставайте гарячий деко з духовки та легенько перемішайте. Рис виходить розсипчастим, кожна рисинка окремо, і такий смак не зрівняється з традиційним вареним рисом.
