Коли мова йде про справжню домашню їжу, я завжди повторюю: найсмачніші страви створюються саме з простих, звичних інгредієнтів. І сьогодні я знову переконуюся в цьому, запікаючи у духовці дещо надзвичайне.
Інгредієнти:
- сир, 500 г;
- морква, 1 шт;
- цукор та манна крупа по 2 ст.л;
- кориця, 1 ч. л;
- сіль, дрібка.
Приготування:
Спершу натираємо моркву на середній тертці, відчуваючи її солодкуватий запах, який вже обіцяє щось приємне.
Потім об’єднуємо сир з цією яскравою морквою, додаємо дрібку солі, цукор і манну крупу, а також корицю — це створює дивовижний аромат. Якщо ж у когось кориця асоціюється з осінню, без вагань замініть її на ванілін і додайте ніжний аромат.
Тепер цю масу потрібно ретельно вимішати, створюючи з неї маленькі ніжні кульки.
Підготуйте деко: застеліть пергаментом та викладіть ці кульки, обережно притискаючи їх до форми класичних сирників.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо наші сирники туди приблизно на 20 хвилин, поки вони не стануть золотисто-рожевими.
Я люблю подавати ці рум’яні сирники зі свіжою сметаною, ароматним абрикосовим варенням або запашним медом — усе залежить від вашого смаку. Саме такі моменти роблять наші дні справжнім святом!
