Торт «Мурашник» – це справжній витвір мистецтва у світі домашньої випічки, який зворушує серця багатьох з нас. Чи пам’ятаєте ви ті моменти дитинства, коли аромат цього торта наповнював ваш дім, створюючи затишну атмосферу? Торт, що за своєю назвою викликає думки про тепло сімейного вогнища, здивує вас своєю неповторною текстурою і смаком.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 270 г;
- яйця – 3 шт.;
- сіль – дрібка;
- ванільний цукор – 8 г;
- цукрова пудра – 120 г;
- борошно – 500 г;
- розпушувач – 1 ч.л.
Інгредієнти для крему:
- вершкове масло – 250 г;
- варене згущене молоко – 380 г.
Приготування:
У м’яке вершкове масло додаємо яйця, трохи солі, просіваємо борошно, ванільний цукор і цукрову пудру, а також розпушувач. Замішуємо ніжне, в’язке тісто, відчуваючи кожне торкання руками.
Викладаємо це тісто в кондитерський мішок і створюємо на деко, застеленому пергаментом, чудернацькі зигзаги. Випікаємо наше творіння в духовці при 200 градусах протягом 20 хвилин.
Дайте печиву охолонути, а потім розламуйте його на маленькі шматочки. Для створення крему з’єднуємо м’яке масло з вареним згущеним молоком, збиваючи все віночком до однорідності.
У миску з кремом додаємо шматочки печива, акуратно перемішуємо. Формуємо з цієї маси на тарілці мурашник і відправляємо наш десерт до холодильника на 4 години для повного задоволення.
Перед тим, як відправити торт в холодильник, можна прикрасити його кольоровою посипкою, щоб додати ще більше чарівності. І ось він, ваш домашній торт “Мурашник”, готовий вразити кожного, хто його скуштує.