Сьогодні я з великим задоволенням відкрию вам секрет приготування салату “Принц”, який може посперечатися навіть з самим Олів’є! Цей кулінарний витвір вразить вас своєю простотою і неперевершеним смаком. З мінімальною кількістю інгредієнтів, які завжди під рукою, ви отримаєте страву, від якої буде важко відірватися. Гарантую, “Принц” швидко завоює серця ваших близьких!
Салат “Принц” виступає справжнім конкурентом класичного Олів’є. Незважаючи на скромну кількість інгредієнтів, кожен з яких легко знайти в холодильнику, цей салат вражає своєю насиченістю і ситністю.
Інгредієнти:
- Яловичина – 500 г
- Огірки мариновані – 2-3 шт (200 г)
- Часник – 2-3 зуб.
- Яйця – 4 шт.
- Волоські горіхи – 100 г
- Майонез – до смаку
Приготування:
Почнемо з яловичини: відваріть 500 г м’яса. Рекомендую робити це напередодні ввечері, щоб зекономити дорогоцінний час. Після цього наріжте яловичину тонкою соломкою або розділіть на волокна. Тепер займемося яйцями — відварюємо 4 штуки і нарізаємо на дрібні кубики. Мариновані огірки, загальною вагою близько 200 г, нарізаємо також кубиками. Часник — 2-3 зубчики — натираємо на дрібній тертці або нарізаємо дрібно. Сміло додаємо часник до огірків та ретельно перемішуємо.
Приступаємо до збирання салату. Беремо тарілку і ставимо на неї кільце (діаметром 16 см підходить ідеально). На дно викладаємо половину яловичини та щедро змащуємо майонезом. Наступний шар — половина огірків з часником, знову майонез. Тепер викладаємо половину яєць і теж змащуємо майонезом. Повторюємо процедуру з рештою інгредієнтів: друга половина яловичини, огірки та яйця. Волоські горіхи — 100 г — подрібнюємо блендером або ножем, і посипаємо салат останнім шаром.
Дайте салату настоятися в холодильнику протягом двох годин, щоб усі шари добре просякли, і обережно зніміть кільце. Ваша страва готова дивувати гостей!