Долучайтеся до мене у приготуванні неймовірно апетитного салату з квасолею та буряком! Ця страва не тільки смакує, але й справжня знахідка для тих, хто шукає щось корисне й легке на кожен день або під час посту.
Інгредієнти:
- 100 г відвареної квасолі
- 1 буряк
- 1 солоний огірок
- 1 зубчик часнику
- 1/4 ч. л. гірчиці
- 1/4 ч. л. оцту
- 3 ст. л. олії
Приготування:
Передусім відваріть квасолю та буряк. Ви можете зробити це заздалегідь, щоб заощадити час у день приготування.
Поки інгредієнти варяться, наріжте солоний огірок на дрібні шматочки – це додасть пікантності вашій страві.
Остудіть відварений буряк, очистьте від шкірки і натріть на тертці. Якщо маєте бажання, буряк можна й запекти – так він збереже більше аромату.
Коли квасоля буде готова, дайте їй трохи охолонути, а потім з’єднайте з іншими овочами в мисці для салату.
За основу заправки візьміть гірчицю і оцет – вони доповнять смак страви вишуканою гостротою.
Додайте подрібнений часник – всього один зубчик, пропущений через прес, і ваш салат заграє новими відтінками смаку.
Залийте все олією, ретельно перемішайте та додайте заправку до салату. Подавайте з любов’ю до столу.
Цей салат з квасолею та буряком зникає зі столу миттєво – настільки він смачний і простий у приготуванні!
Він особливо сподобається тим, хто піклується про фігуру, адже це легка, але ситна страва, яка заряджає енергією та вітамінами. До того ж, вона ідеально підходить як гарнір до основної страви. Сподіваюся, він стане улюбленцем на вашій кухні так само, як став на моїй!
