Цей пиріг — про швидкість і домашній затишок. Тісто м’яке завдяки йогурту, яблуко додає соковитості, а ягідний шар із джемом робить смак яскравішим. Завершальна крихта зверху створює приємну текстуру і легку солодку скоринку. Готується просто, але виглядає так, ніби ви провели на кухні значно більше часу.
Інгредієнти
• Яйця — 2 шт.
• Цукор — 100 г
• Ванільний цукор — 10 г
• Йогурт — 100 г
• Рослинна олія — 100 мл
• Борошно — 230 г
• Сіль — щіпка
• Яблуко — 1 шт.
• Джем — 150 г
• Заморожені ягоди — 120 г
Для крихти
• Борошно — 50 г
• Вершкове масло — 40 г
• Цукор — 50 г
Як приготувати
Яйця збиваю з цукром і ванільним цукром, додаю йогурт та олію.
Поступово всипаю борошно з дрібкою солі та замішую тісто.
Яблуко нарізаю і додаю у форму разом із тістом.
Зверху викладаю шар джему та ягід.
Готую крихту, перетираючи борошно з маслом і цукром.
Посипаю пиріг крихтою і випікаю приблизно 50-60 хвилин при 180°C.
