Лише за півгодини ваш горох стане ніжним пюре, а ви навіть не встигнете втомитись! Забудьте про довге варіння від години до трьох. Усе, що вам потрібно — це мікрохвильова піч. Я з радістю поділюсь рецептом горохової каші в мікрохвильовці, що стане надійним помічником на вашій кухні.
Інгредієнти:
- Горох – 200 г
- Вода – 500 мл
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Вершкове масло – 30-50 г
- Цибулина – 1 шт (за бажанням)
- Бекон – за бажанням
Приготування:
Отже, почнемо. Спочатку добре промийте 200 г гороху і залийте його водою, залишивши на годину, щоб він розм’якнув.
Після цього злийте воду. Візьміть відповідну посудину для мікрохвильової печі (мені подобається використовувати каструлю об’ємом 2,5 літра) і знову залийте горох 500 мл води.
Поставте посудину у мікрохвильову піч і готуйте на максимальній потужності 800 ватів протягом 20 хвилин. Це чудова нагода підготувати за бажанням засмажку: можна просто обсмажити цибулю на олії, або додати трохи бекону, якщо ви його любите. Якщо ж ні — вершкове масло також зробить свою справу.
Після 20 хвилин дістаємо кашу, додаємо 30-50 грамів вершкового масла і пів чайної ложки солі. Все ретельно перемішуємо. Якщо полюбляєте цибулю з беконом, можете додати їх зараз, але я надаю перевагу подавати їх окремо.
Поверніть горох у мікрохвильову піч ще на 10 хвилин. От і все, ваша каша готова! Якщо вона вийшла занадто густою, просто додайте трішки води. Тепер насолоджуйтесь смачною стравою, що стане відмінним доповненням до вашого столу.