Ваша родина часто просить домашню піцу? Цей рецепт стане вашим рятівником! Його настільки легко приготувати, що ви зможете радувати близьких соковитою піцою навіть щодня.
Інгредієнти (форма 25*30 см):
Тісто:
- 2 яйця
- 50 мл молока
- 1/4 ч.л солі
- 150 г борошна
- 1 ч.л прованських трав
Начинка:
- Твердий сир – 200 г
- Болгарський перець – 1 шт.
- Броколі – 100 г
- Кетчуп -2 ст.л
Приготування:
Почніть з того, що в мисці збийте яйця з сіллю та молоком. Легкими рухами виделки змішайте до однорідності.
До суміші додаємо просіяне борошно і прованські трави. Виделкою замішуємо до зникнення грудочок.
Підготуйте форму, застеливши її пергаментом. Вилийте тісто та рівномірно розподіліть його лопаткою.
Зверху розкладіть натертий твердий сир, приблизно 100 г. А тепер – ваша улюблена начинка! Я зазвичай обираю овочеву.
Випікаємо в розігрітій духовці 10-15 хвилин при 180 °С. Дістаємо з духовки і рясно змащуємо кетчупом або вашим улюбленим томатним соусом.
Посипте зверху залишками сиру, ще 100 г, і знову відправте в духовку допікатися на 10 хвилин.
Тісто виходить ніжним і пухким. Тут немає місця для розпушувачів чи дріжджів, проте смак вийшов фантастичним. Ми насолодилися кожним шматочком!