Уявіть собі, що ви можете насолодитися золотистими, домашніми пиріжками, поки ваш чайник ще тільки починає кипіти! Цей надзвичайно простий рецепт лінивих пиріжків на кефірі з яєчно-цибульною начинкою саме для вас!
Інгредієнти:
- кефір – 400 мл
- вода – 50 мл
- яйце – 2 шт.
- борошно – 350 г
- цукор – 1 ч.л.
- сіль – 1/2 ч.л. (без гірки)
- сода – 1/2 ч.л.
- олія – 2 ст.л.
- яйця відварені – 4 шт
- цибуля зелена – 1 пучок
Приготування:
Спершу підігріваємо кефір разом з водою до температури близько 40 градусів. У мисці збиваємо яйця із сіллю та цукром, щоб утворилася легка піна.
Додаємо теплий кефір і ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Поступово всипаємо борошно, вимішуємо тісто до консистенції густих оладків. В кінці додаємо соду і старанно перемішуємо. Вливаємо олію і знову розмішуємо.
Тепер додаємо до тіста подрібнену зелену цибулю і відварені яйця, нарізані кубиками.
З допомогою ложки викладаємо тісто на розігріту сковороду і смажимо пиріжки з обох боків до золотистої скоринки!
Це чудовий спосіб вразити близьких швидким і смачним перекусом. Ледве пиріжки зникнуть зі сковороди, як ви будете готові їх куштувати! Порадуйте себе та рідних цими ароматними ласощами, і ваш дім наповниться теплом та затишком.