Салат “Снігова Королева” з копченою курочкою – це справжнє смакове свято, яке стане окрасою вашого новорічного столу.
Аромат копченої курочки дарує цій страві особливий шарм, а її ніжна текстура гармонійно поєднується з безліччю інгредієнтів, як-от соковиті печериці, солоні огірочки та пікантний сир.
Необхідні інгредієнти:
- копчене куряче м’ясо – 250 г;
- малосольні огірки – 2 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- печериці – 10 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- морква – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- майонез;
- сіль – дрібка;
- кріп – пучок.
Етапи приготування:
Починаємо з нарізання печериць та цибулі маленькими кубиками. Нагріваємо сковорідку з олією і підсмажуємо овочі, приправляючи сіллю та перцем. Поки наша ароматна суміш остигає, нарізаємо на дрібні шматочки копчене куряче м’ясо і натираємо на великій тертці малосольні огірочки.
Змішуємо в мисці огірки з курочкою, викладаємо цей шар на дно салатника. Змащуємо зверху майонезом і натираємо на дрібній тертці твердий сир.
Розділяємо яйця на жовтки і білки. Жовтки ретельно розминаємо виделкою і додаємо до смажених грибів з цибулею, заправляємо трішки майонезом.
Наносимо шар з грибів, жовтків і цибулі на сирний шар, не забуваючи змастити його майонезом. На великій тертці натираємо зварену моркву та викладаємо на грибний шар.
Білки натираємо на великій тертці, покриваємо морквяний шар майонезом і посипаємо білком верхівку салату.
У підсумку отримуємо смачну і просту страву, готову прикрасити ваш новорічний стіл.