Запрошує вас до столу неймовірно смачний салат з буряка, який вражає простотою та насиченим смаком. Якщо ви шукаєте щось швидке, поживне і водночас апетитне, цей рецепт саме для вас!
Інгредієнти:
- варений буряк – 4 шт.;
- мариновані огірки – 4 шт.;
- варені яйця – 4 шт.;
- кріп – пучок;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- чорний перець – пучок;
- майонез – 3 ст.л.
Приготування:
Почнемо з буряків: відваріть їх до готовності, очистіть і натріть на великій тертці. Це надасть салату особливу соковитість і колір. Мариновані огірочки нарізайте маленькими кубиками – вони додадуть пікантності.
Варені яйця ріжемо на шматочки. Окрім того, дрібнесенько шаткуємо кріп – він привнесе свіжість і аромат. Цибулю наріжте кубиками, але зробіть це з усією уважністю – вона має бути ніжною після смаження.
У салатник викладаємо натертий буряк, огірки та яйця. Щедро посипаємо все кропом, додаючи трохи весняного настрою.
Подрібнену цибулю обсмажуємо до золотистості – така легка солодкість надасть страві додатковий смаковий відтінок. Додаємо цибулю в салатник, приправляємо чорним перцем для легкого аромату спецій. Заправляємо все майонезом і ретельно перемішуємо.
Цей салат не потребує солі завдяки маринованим огіркам. А якщо ви прагнете зробити його легшим, спробуйте замінити майонез на сметану. Ваша підтримка вітамінного балансу забезпечена!