Цей салат знайомий багатьом, але щоразу відкривається по-новому. Ніжне куряче філе, легка кислинка яблука та м’якість сиру створюють дуже гармонійне поєднання. Волоські горіхи додають текстури й завершують смак, роблячи його глибшим. Мені подобається подавати цей салат у м’якому, акуратному вигляді, щоб він виглядав святково, але залишався легким і повітряним.
Інгредієнти
• Куряче філе – 250–300 г
• Яйця – 4–5 шт
• Яблуко кисло-солодке – 1 шт
• Твердий сир – 150 г
• Волоські горіхи – 100 г
• Майонез
• Сіль
Для оформлення
• Половинки волоських горіхів
• Петрушка
Як приготувати
Куряче філе відварюю до м’якості, остуджую та дрібно нарізаю. Викладаю першим шаром і злегка підсолюю, додаю трохи майонезу.
Яйця натираю на крупній тертці, викладаю наступним шаром і змащую майонезом.
Яблуко очищаю, натираю та рівномірно розподіляю зверху.
Додаю шар натертого сиру з невеликою кількістю майонезу.
Завершую подрібненими горіхами, прикрашаю половинками та петрушкою і залишаю настоятися в холодильнику.
