Новий рік без традиційного салату? Неможливо! Але що, коли є варіант ще цікавіший? Салат “Олівія” — це яскрава, свіжа інтерпретація улюбленого Олів’є, яка безумовно додасть нотки новизни до вашого святкового столу.
Інгредієнти:
- картопля – 2 шт.;
- зелений горошок – 190 г;
- цибуля – 1 шт.;
- буженина – 300 г;
- яйця – 4 шт.;
- мариновані огірки – 4 шт.;
- морква – 1 шт.;
- майонез;
- сіль – дрібка.
Приготування:
Спершу, подрібнюємо цибулю на маленькі кубики, а потім маринуємо її для пікантності. Відварену картоплю очищаємо та натираємо на великій тертці. Викладаємо її у форму, змащуємо легким шаром майонезу — це буде основа нашого салату.
Далі йде зелений горошок. Розподіляємо його рівномірно, та зверху робимо сіточку з майонезу для ніжності.
М’ясний шар додає ситності. Викладаємо його на горошок та змащуємо майонезом, щоб свіжість м’яса виявилася повною мірою.
Нарізаємо мариновані огірки, які надають салату приємної кислоти, та викладаємо на яєчний шар з майонезною сіточкою. Завершуємо морквою, натертою на великій тертці, створивши фінішний штрих з майонезу на верхівці.
Щоб смаки гармонійно поєдналися, даємо салату час настоятися в холодильнику кілька годин. Цей салат — справжня знахідка для тих, хто шукає нові кулінарні враження: все традиційне, але з приємним сюрпризом!