Салат “Виручалочка” — це магічний помічник у випадку, коли гості на порозі. Його створення займе всього кілька хвилин, а результат здивує всіх. Готуємо його в шарах, використовуючи формувальне кільце, і смак його не залишить байдужим ваших друзів і рідних.
Інгредієнти:
- Сир – 200 г
- Шинка – 300 г
- Огірки – 2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Морква по-корейськи – 150-200 г
- Майонез – 100 г
- Гірчиця діжонська – 2 ч.л.
- Кунжут – для оздоблення
Приготування:
Розпочнемо з приготування соусу. Просто змішайте майонез з діжонською гірчицею — ця ароматна заправка стане базою нашого смаку.
Візьміть формувальне кільце (16-19 см), яке стане вашим вірним помічником у створенні ідеально рівних шарів. Змастіть дно тарілки соусом. Сир натріть на великій тертці, покладіть половину сиру в кільце, змастіть зверху заправкою.
Шинку наріжте тонкими слайсами, а потім смужками. Половину цієї ніжної нарізки викладіть на сир, полийте соусом, щоб підкреслити смак.
Далі повторюємо шар з тертим сиром, знову змащуємо його соусом.
Потім викладаємо залишки шинки, не забуваючи про тонкий шар заправки зверху.
Свіжі огірки, очищені від шкірки та нарізані соломкою, додаємо наступним шаром. Цей шар залишаємо без соусу, щоб зберегти свіжість.
Зварені “круто” яйця остудіть, натріть на тертці білок і жовток. Викладіть їх на огірковий шар, і не забудьте про соус.
Кореянку моркву відтисніть від зайвого маринаду, наріжте довгі смужки навпіл і викладіть верхнім шаром. Цей шар залишаємо без заправки.
Поставте салат у холодильник, щоб він просочився і трохи охолодився. Перед подачею прикрасить зернами кунжуту, щоб додати неповторну текстуру.