Шукаєте щось смачненьке і водночас просте з курячого філе для обіду чи вечері? Цей рецепт стане вашим порятунком. Курячі “Рублені” котлети готуються за лічені хвилини, і ви точно не пошкодуєте, що спробували їх.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 600 г;
- Сир – 130 г;
- Яйце – 3 шт.;
- Борошно – 3 ст. л.;
- Часник – 1 зубчик;
- Сіль – 1 ч.л.
Приготування:
Почнімо з того, що нарізаємо курячу грудку на дрібні шматочки. Потім натираємо сир на великій тертці і додаємо до м’яса. Далі пропускаємо часник через прес, змішуємо його з курятиною. Розбиваємо в суміш яйця і додаємо сіль, щоб підкреслити смак.
Поступово всипаємо борошно і ретельно перемішуємо все разом, доки не отримаємо однорідну масу. На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії викладаємо порційно масу, формуючи невеликі коржики.
Смажимо наші котлети з обох боків до появи апетитної золотистої скоринки. Це займе всього кілька хвилин, але результат вас приємно здивує.
Виходять ароматні та соковиті рубані котлети, які стануть справжнім дизайном вашого столу. Подавати їх можна разом з будь-яким гарніром, що вам до вподоби.
Смачного і нехай ваші кулінарні експерименти завжди приносять радість!