Сьогодні хочу розказати Вам про чудовий спосіб приготувати вечерю всього за 15 хвилин. Це – підлива з курки, яку я просто обожнюю.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 500 г
- Соковиті помідори — 300-400 г
- Соковита морква — 1 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Борошно — 1 ст. л.
- Сметана — 2-4 ст. л.
- Часник — 2-3 зубчики
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Чорний перець — за смаком
- Олія — 3-4 ст. л.
Приготування:
Куряче філе нарізаємо на пласти, відбиваємо молоточком до ніжності і розрізаємо на вузькі смужки.
Цибулю шаткуємо кубиками і обвалюємо в борошні для легкого загущення.
Помідори натираємо на великій тертці, тримаючи за шкірку, яку потім викидаємо. Це – наше томатне пюре.
Спочатку підсмажуємо куряче філе на невеликій кількості олії, поки без солі та спецій. Додаємо цибулю, обвалену в борошні, і підсмажуємо ще 2 хвилини.
Додаємо моркву і смажимо все разом ще 2-3 хвилини. Це робить блюдо ще барвистішим і апетитнішим.
Наступним додаємо томатне пюре та спеції: сіль, чорний перець. Вливаємо 200 мл води і тушкуємо, поки цибуля не стане м’якою.
Додаємо сметану та часник, перемішуємо і готуємо ще 2 хвилини. Вимикаємо і подаємо з улюбленим гарніром.
Смакуйте із задоволенням!